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Cosa mangiare in Abruzzo: i prodotti tipici e i piatti della tradizione

Bontà d’Abruzzo

  • Le virtù, piatto teramano del 1 maggio
  • Pallotte cacio e ovo
  • Pasta alla treppitara
  • Scrippelle ‘mbusse
  • Celli pieni
  • Brodetto vastese

I prodotti tipici

  • Aglio rosso di Sulmona
  • Zafferano e ceci di Navelli
  • Lenticchie di S. Stefano di Sessanio
  • Fico secco di Atessa
  • Grano solina
  • Pecorino di Atri
  • Peperoncino dolce di Altino
  • Carciofo di Cupello
  • Mortadella di Campotosto

I piatti della tradizione

  • Maccheroni alla chitarra
  • La pizza doce
  • Le pizzelle
  • I fiadoni
  • Le sise delle monache
  • Le zeppole di S. Giuseppe
  • Il timballo
  • La pecora alla callara